Coupe-fanes

Collection rurale

Au cours du XIXe siècle, de nouvelles cultures se développent : la pomme de terre et la betterave. Cette dernière apparaît alors comme particulièrement rémunératrice : on vend l'alcool ou le sucre extrait et, avec la pulpe, on nourrit les bœufs, remplaçant ainsi une part du fourrage.

Au début du XXe siècle, la culture de la betterave s'amplifie et utilise des outils adaptés, telles que les fourches à betteraves ou le coupe-fanes présenté ici, également dénommé "couteau à betteraves" ou "serpe à décolleter les betteraves". A la Ferme de Bel Ebat d'où provient cet outil, ces équipements étaient remis aux ouvriers saisonniers embauchés pour la saison. Dans cette ferme, la distillerie servant à traiter les pommes de terre pour la fécule et les betteraves pour le sucre ou surtout l'alcool, figure parmi les plus imposantes du territoire.

Carte d'identité

Provenance : Ferme de Bel Ebat
Date : Début XXe siècle
N° d'inventaire : RU.94.06.11